SS Restaurant Training 

 

Salah satu upaya meningkatkan tingkat keuntungan (Profitability) dalam menjalankan bisnis restoran dan kafe adalah pengendalian biaya harga pokok penjualan (Food & Beverage Cost). Unsur terpenting dalam pengendalian biaya (F & B Cost) adalah ketika Manager, Chef, Supervisor yang menjalankan operasional restoran dan kafe memahami cara menghitung biaya produksi (Food & Beverage Cost).

SS Restaurant Training & Management Consultant menyelenggarakan training sehari khusus untuk para Restaurant Manager, Chef, Supervisor Restoran.

BASIC FOOD & BEVERAGE COST CONTROL
Purchasing, Receiving, Storing, Issuing, Inventory, Costing.


Training akan diselenggarakan pada,
Hari / tanggal: Selasa/  24 February 2015
Waktu: Pukul: 09.00 – 15.00
Tempat: Hotel Amaris Grogol
Jl. Dr. Susilo Raya no 4, Grogol  – Jakarta Barat
Telepon; 021- 29512333

Biaya Training: Biaya training Rp. 500.000,- (bayar s/d 17 Februari)
Atau Rp. 600.000 (setelah tanggal 17 Februari)
Termasuk makalah, sertifikat, Lunch dan dua kali coffee break

Materi Training:
Training akan dibawakan oleh Susanto Sukarto,
Managing Director SS Restaurant Training & Management Consultant
Materi yang akan disampaikan antara lain:

  • Memahami Dasar Cost Control
  • Faktor penyebab tinggi - rendahnya Food & Beverage Cost
  • Inventory control di restoran
  • Menghitung Food & Beverage Cost
  • Analisa cost sebagai bahan masukan untuk program marketing

Daftarkan segera Restaurant Manager, Supervisor atau Chef anda. Pastikan mereka memahami cost control, agar mereka lebih peduli pada biaya - biaya di restoran atau kafe yang dipimpinnya. Pendaftaran dengan mengisi formulir terlampir dan Pembayaran melalui transfer Bank BCA ac. no. 162 117 5462 an. Noni Mulianawati W.

 

DOWNLOAD FORMULIR PENDAFTARAN

 

 

 

 
Copyright © 2008 SS Restaurant Training. All Rights Reserved. Designed by Biz-On Technology